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食物与生物手艺学报(月刊)常识丰硕,内容普遍,切近公共,自1982年创刊以来广受好评,内容偏重仪器与轻化工生物手艺,兼发机、电、纺等专业的科技论文。
食物与生物手艺学报是天然迷信与工程手艺融会的学术刊物,天下轻产业类和食物产业类中文焦点期刊、江苏高校优异学报、江苏省优异期刊。
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集会动静
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基于GC-MS对中茗66和龙井43的香气成份比拟阐发
天津产业生物所等在大肠杆菌分解藏红花素方面获得冲破
增加豆乳对冷冻熟面品德的影响
美国宽免丙烯酸钠/丙烯酰胺甲基丙烷磺酸共聚物的残留限量请求
豆粕卵白在小鼠胃肠道内的接收与散布研讨
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