扬州大学烹调学报杂志 北大期刊

扬州大学烹调学报杂志简介估计审稿时候：1个月内

稿件需知：

a.来稿附中/英文择要（200字之内）和中英文对比关头词（3-5个）。

b.文稿必须包含落款、作者姓名、中英文择要和关头词、第一作者简介。

c.基金名目获省、部级以上迷信基金帮助产出的文章和国度重点攻关名方针研讨论文，请在篇首页下方以“基金名目”标识，说明基金名目称号，并在圆括号内说明其名目编号。多项基金名目应顺次列出，其间以分号“；”离隔。

d.一级标题用一、二、三……；二级标题用（一）、（二）、（三）……；三级标题用阿拉伯数字编号1.、2.、3.……；四级标题用（1）、（2）、（3）……

e.参考文献尽能够利用近5年公然颁发的文献，数目在10—30条，接纳挨次编码制著录，遵照其在文中呈现的前后挨次用阿拉伯数字标出，并将序号置于方括号中，摆列于文后。

杂志简介：

扬州大学烹调学报（季刊）常识丰硕，内容普遍，切近公共，自1984年创刊以来广受好评，重视视角的微观性、全局性和指点性，在业界构成了一定影响和杰出口碑。

扬州大学烹调学报既是烹调实际研讨者、烹调讲授任务者的科研阵地，又是餐饮企业从业者的手艺指南和烹调喜好者的良师良朋。

首要告诉：《扬州大学烹调学报》已正式改名为《美食研讨》杂志。