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中国酿造杂志简介估计审稿时候：1-3个月

稿件需知：

a.中文标题题目普通不跨越20个汉字。英文标题题目普通不跨越15个虚词。

b.择要置于中括号内（“［择要］”），200字摆布；择要的内容须是论文根基概念摘录，避免写成文章布局或作者思绪的先容。

c.本刊推行“学术剽窃一票反对”，请作者出格注重正文标准。

d.稿件格局按中英文标题题目、作者姓名，中英文择要、中英文关头词、中图分类号、文献标识码、正文、参考文献。

e.但凡援用别人文献、材料，必须加引证正文，以页末脚注情势按页编排。在正文加正文处右上角以加圈阿拉伯数字标记，脚注编号位于响应标点以外。

杂志简介：

《中国酿造》杂志创刊于1982年，现为国际外公然刊行，属中文焦点期刊。杂志专业性强，阐述精炼，深切浅出，影响力大。

《中国酿造》以登载酱油、醋、酱类、酱腌菜、酒类、发酵豆成品及酶制剂等方面的内容为主。内容丰硕，信息量大，可操纵性强，是从事酿造奇迹的科技职员、大专院校的师生，和酿造企业职工必不可少的专业刊物。获奖环境：中文焦点期刊;《中国常识资本总库·科技佳构期刊库》；中国学术期刊综合评价数据库来历期刊。

《中国酿造》以马列主义、思惟、邓小平现实和“三个代表”首要思惟为指点，周全贯彻党的教导目标和“双百目标”，现实接洽现实，展开教导迷信研讨和学科根本现实研讨，交换科技功效，增进学院讲授、科研任务的成长，为教导鼎新和社会主义古代化扶植做出进献。